Torta de Liquidificador de Palmito

Name: A melhor receita de Torta de Liquidificador de Palmito
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de palmito em lata, escorrido e picado; 3 ovos grandes; 200 ml de leite integral; 150 g de queijo coalho ralado; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de salsinha picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

300 g de palmito em lata, escorrido e picado 3 ovos grandes 200 ml de leite integral 150 g de queijo coalho ralado 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados ... e mais!

Passo 1

1 Em um liquidificador, coloque o palmito, os ovos, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo, o azeite, a cebola, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta; bata até obter uma massa homogênea e espessa.

Passo 2

2 Despeje a mistura em uma forma untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo.

Passo 3

3 Retire do forno, deixe esfriar alguns minutos antes de desenformar; corte em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma salada verde fresca.

Dicas do Chef

✨ Certifique-se de que o palmito esteja bem escorrido para evitar que a massa fique líquida ✨ O que pode dar errado: a torta pode ficar mole se não for assada longamente, então mantenha o forno à temperatura correta ✨ Substitua o queijo coalho por queijo minas padrão para um sabor mais suave e menos salgado

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