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Web Story: Suco Verde Detox Energizante

Ingredientes

  • 2 folhas frescas de couve manteiga higienizadas (sem o talo central)
  • 1 maçã verde média picada (com casca e sem sementes)
  • Suco de 1 limão-taiti espremido na hora
  • 1 pedaço pequeno de gengibre fresco (cerca de 2 cm ou 5 g)
  • 200 ml de água de coco bem gelada
  • 5 folhas frescas de hortelã
  • Pedras de gelo a gosto
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Passo 1

Lave muito bem as folhas de couve, a maçã verde e as folhas de hortelã em água corrente.
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Passo 2

Corte a maçã verde em cubos pequenos, removendo o miolo e as sementes, mas mantendo a casca para aproveitar o máximo de fibras.
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Passo 3

No copo do liquidificador, adicione primeiramente a água de coco gelada e o suco de limão.
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Passo 4

Acrescente a maçã picada, as folhas de couve rasgadas manualmente com as mãos, a hortelã e o pedaço de gengibre.
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Passo 5

Bata todos os ingredientes em velocidade máxima por cerca de 2 minutos, ou até obter uma mistura completamente homogênea e sem pedaços visíveis.
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Passo 6

Sirva imediatamente em um copo alto com pedras de gelo para manter o frescor e os nutrientes vivos.

Dicas do Chef

  • ✨ Para aproveitar ao máximo as fibras e os nutrientes essenciais, evite coar o suco após bater.
  • ✨ O que pode dar errado: Se colocar gengibre em excesso, o sabor pode ficar excessivamente picante e amargo; adicione aos poucos para ajustar ao seu paladar.
  • ✨ Você pode congelar porções dos ingredientes secos (couve, maçã e gengibre) em saquinhos no freezer para bater rapidamente com água de coco durante a semana.

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