Culinar.IA apresenta

Bolo de Laranja com Calda

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de suco de laranja natural
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja
  • 1/2 xícara de leite
  • ... e mais!
1

Passo 1

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2

Passo 2

Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal, misturando bem.
3

Passo 3

Separe as claras das gemas; bata as gemas com o óleo e adicione o suco de laranja e as raspas, incorporando lentamente à mistura seca.
4

Passo 4

Bata as claras em neve firme e, delicadamente, incorpore-as à massa, garantindo leveza.
5

Passo 5

Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
6

Passo 6

Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, derreta a manteiga, adicione o açúcar e o suco de laranja, mexendo até obter consistência brilhante.
7

Passo 7

Retire o bolo do forno, deixe esfriar 10 minutos, então despeje a calda ainda morna sobre ele, permitindo que penetre suavemente.

Dicas do Chef

  • ✨ Use suco de laranja recém espremido para realçar o sabor cítrico.
  • ✨ Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.
  • ✨ O que pode dar errado: se a massa ficar muito líquida, o bolo pode ficar denso; ajuste a quantidade de farinha.
  • ✨ Substituição: pode trocar o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.
  • ✨ Deixe a calda esfriar um pouco antes de cobrir o bolo para que não escorra demais.

Gostou da receita?

Confira o passo a passo completo e mais detalhes no nosso site.

VER RECEITA COMPLETA